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把博物学老师请进山谷,梯田焖饭



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麻麻花的山坡x霞客行

北京西南,沿着常年不冻的拒马河而行,地势蜿蜒的野三坡逐渐展现眼前。每过夏日,这个“北京后花园”就会被人们遗忘,但作为雄踞紫荆关深断裂带的特殊地域,就算冬日也能倚靠着多变的地势和丰富物种,野趣十足!

深山探秘遇柿林、梯田焖饭、烤地瓜、围炉畅谈吃火盆锅、遇松鼠撩小羊、木偶戏…野三坡山谷梯田间的南峪村,将团建过成了山野版
“向往的生活”!

复北上,行石罅中。石峰片片夹起;路宛转石间,塞者凿之,陡者级之,断者架木通之,悬者植梯接之。下瞰峭壑阴森,枫松相间,五色纷披,灿若图绣。因念黄山当生平奇览,而有奇若此,前未一探,兹游快且愧矣!

梯田上大锅焖饭、烤地瓜

——《徐霞客游记》

过捡柴生火的小日子

枫松相间,五色纷披,灿若图绣。

炊烟起,陆陆续续的人家,开始为归来的家人做起餐肴,不一定丰盛但最合口味。梯田间,小伙伴们捡柴做饭的小日子也开始了!南峪当地的特色焖饭,一定要作为融入当地的第一顿饭!

寥寥十二字,徐霞客的秋天,美如是。

五花肉、豆角、土豆…油热下锅,一样样食材添进去,木柴明火的高温催化下,风味会层层叠加起来,米粒慢慢吸饱汤汁,变成晶莹的焦色。

这样的美景,常在人迹罕至处,深藏于山野。如欲得见,便须“塞者凿之,陡者级之,断者架木通之,悬者植梯接之”,其中快乐,非此中人不能体会。

与此同时,村子周边收来的地瓜也在烤炉里熟透,顺着焦裂的皮剥开,澄黄的肉和着热气就露了出来,嘶嘶哈哈趁热尝上一口,越流油越甜蜜。

十一月,麻麻花,寻一抹晚秋。

深山探秘柿子林,和小羊对话、

有五色纷披,有峭壑森然。

邂逅精灵松鼠,遇见神奇小乐趣

有黑鹳翩然踱步,有野鸭振翅翱翔。

山谷梯田的地势构造,给南峪村增添了无数野趣,扛起竹竿捡一条小路走,除去伙伴间的交谈取笑,耳边就只剩鞋子与野草窸窣摩擦,和偶尔两声空旷鸟鸣!

霞客,继续行。

不定哪个平地就会冒出来片柿子林,去得早的话,明晃晃的柿子还挂在枝头,先挑几尽透明的摘下来嘬上一大口好过瘾!霜降后的柿子涩味全无,甜蜜里还有些阳光暖味,老北京称之为“喝了蜜”!

1 | 花果知多少

半生的柿子耐心放着等着;比较硬的柿子,管家大姐索性削了皮挂起来装饰院子,也等待时间酿造另一种滋味——柿饼。

麻麻花的山坡,深藏于拒马河畔的小山村。

山间树木极多,除了柿子就是核桃、山楂,核桃已过季但山楂还能偶遇!扒拉开树下蓬松黄叶,一颗颗野生山楂果就袒露出来,分分钟捡一大捧,不管鲜吃还是做果酱,总之是满嘴酸甜秋味!

一到秋天,万山红遍,层林尽染。

越往里走山越静,小径尽头却是热闹羊圈,突如其来的声音对比,让人有一种桃园偶遇现实的悸动。活泼上来,也能和小羊们隔空对个话!或是遇上只忙碌屯粮的松鼠,抱着果子轻灵灵跑开…

春华秋实,果然,山楂,酸枣,核桃……

当然,还有更野!枝叶间缠绕的黄褐萝藦果,捏一下就会“啪”的炸开,整兜银白毛毛迎着风飞远;不知谁家也不知何处摘来的鲜蘑,阳光地儿里舒展晾晒;遇见晒太阳的大爷一起扯扯闲天儿;也能看着远山河流突然兴起,在大山里来一曲西游记主题曲…大自然总能给我们最小、却最生动的乐趣!

一路走,一路捡着吃的节奏,停不下来。

羊圈咖啡馆

漫山遍野的柿子树,叶落尽,只余一盏盏小灯笼沉甸甸挂在枝头,触手可得。

xf839兴发官网,大山里开会、喝咖啡、游戏、唱K…

自然成熟的柿子,甜美多汁。

把生活搬进山野,工作当然也可以!大山里开会、工作、脑洞风暴,累了抬头瞄瞄远山炊烟,小憩时出门顺着垄垄梯田散步,会是什么感觉呢?

是的,麻麻花的秋,是吃货的天堂。

梯田南坡,在羊圈原址上打造的悠闲咖啡馆——“羊圈咖啡馆”,现在每天依旧会有羊群路过。能容纳50人的公共空间,会议场所不是问题!

然而,不能只是傻傻吃呀。好歹,要知道自己吃的,是花,是叶,是果,还是种子不是?

屋内落地窗为界,挡住了微凉山风,却拦不住远山与光。氤氲香气里品一杯咖啡,也能烹一壶清茶,迎着天清云淡看个书放场空。

第一眼见它,我惊呼,崖壁上有好美的树叶!

大场地和齐全设备,给了室内更多可变性,桌椅拉远游戏开场,桌子一合又转为嗨唱模式!延伸到室外草坪,踩气球、穿越呼啦圈…笑闹声能从这头跳跃到山的那头。

燃鹅……很快就发现我错了。

自导自演木偶戏、南瓜饼DIY、自然手工

卖个关子,听植物老师细说究竟吧。

将山野留下来

行于山野,最妙处,就是身边有“移动的百科全书”。

“麻麻花的山坡”延续了两年的木偶戏,也成了来客们自导自演的乐趣场,打板、角色介绍、剧情、谢幕…一场即兴版白雪公主大战恶毒皇后,台下大笑连连,台后也“打”得过瘾!

山野蓝,是不是很美。

午后的手工时光,则褪去热闹显得宁静美好,甜香的南瓜饼能自创各式花样,软糯甜香的口感不会变!

所以我们也请来了非常资深的花道老师。

大山里收集回来的的枝叶果实,成了自然手工的主角,叶子画、松果DIY,甚至简单几枝铁线莲也能插出姿态优雅的花。

把山野的美,化为你的作品,案头几上的风景。

冬日特色火盆锅、长桌宴、手磨豆浆

其实所谓审美,不过是会玩。

舌尖与大山的交道

常常跟会玩的人一起,耳濡目染,人生会多很多趣味。

山里入夜早,为团建量身定制的圆桌,围着咕嘟嘟的砂锅,逐渐转凉的空气和热闹醺腾的火盆锅最搭!

2 | 山野多奇妙

汤汁在炖煮中慢慢渗进豆腐、渗进晾晒了半年的干菜中,纯手工打造的黑砂锅完美保留了食材最天然的味道。若是想吃日常餐,一排开来的长桌宴也很气派!

几年前在十渡观鸟,曾经见过它。

山间的幽静总能给人一夜好眠,推门而出,空灵的鸟叫一下钻进耳朵,先是一怔,随后又浑身一松。露水浸过的空气微凉又通透,摊开小马扎,小石磨一推,不妨来个早起晨练——磨豆浆吧!

优雅黑鹳,国家一级保护动物,鸟中的“大熊猫”。

泡了整夜的黄豆变得圆滚,一勺勺填进石磨,乳黄豆汁汇聚滴落,过滤、熬煮…醇香营养豆浆,就上桌了!

这次邂逅,而且还是两只,分外开心。

不冻河畔,访冬观鸟

拒马河流域,也是北京秋冬观鸟胜地。

常年不冻的拒马河,给野三坡提供了丰富水源,或急或缓的水势也迎来不少珍稀动植物。顺着河水向东南而行14分钟的响水湾基地,每天都会有绿头野鸭畅游于此,也是国家一级保护动物黑鹳的家。

没有景区的人山人海,生灵便于此繁衍。

除了观鸟,穿过小桥,河滩上大大小小的石头、文艺的芦苇荡、落光树叶却颇有风姿的杨树林…反而成了冬日风景。

小䴙䴘是常见的水鸟,浮浮沉沉宛如小葫芦。

住宿推荐

野鸭飞过的姿态很美,行云流水。

梯田上、半山腰,能开轰趴也能耍浪漫

运气好的时候,还能见到小翠,捕鱼速度飞快。

野三坡的条条河流,冲刷出了无数大小不一的山谷、平原。南峪的村民们,就在此垦田而居,从而形成了这样倚坡而建散落又互成邻里的人家…

据说,它的羽毛贵比黄金。

“麻麻花的山坡”,十五座小院儿就错落分布其间,不离乡土,不失雅致。

路边偶遇的小小鸟窝,相当精致。

住宿推荐:麻麻花的山坡

山野的奇妙处,是你不知道下一秒会出现什么。

地址:河北保定市涞水县南峪村

寻寻觅觅的过程,本身就是一种乐趣。

房型:两居-四居不等,共15座小院,可容纳68人

邂逅了,禁不住如孩童般雀跃。

体验活动:梯田焖饭,烤地瓜,打柿子,做南瓜饼,松果DIY,羊圈咖啡馆休闲娱乐,观鸟,野三坡百里峡、野三坡滑雪、七彩玻璃栈道、龙门天关等周边游玩

3 | 活动安排

餐饮:乡村早餐、特色火盆锅晚餐、下午茶

活动日期:11月9日 11月16日

配套:能容纳50人的会议室

活动对象:15个家庭

价格:1880-5180元/院/晚

活动费用:1680元/家庭

咨询电话:13701281510

费用包含:1间房+3餐

与“麻麻花的山坡”同在南峪村的“野望乡居”,则是把风景搬进了院儿里,紧挨一起的3个院落由中间宽敞的木质庭院相连。

1场植物讲堂/2场山野博物考察/2场花艺课堂

下下棋、看看电影、搓一局麻将,难得的清闲时光…

费用不含:因个人原因产生的其他费用。

住宿推荐:野望乡居

Day 1

地址:河北保定市涞水县南峪村北大坑

12:00-14:00 到达

房型:两居-三居不等,共3座小院,可容纳14人

自驾到「麻麻花的山坡」停车场

体验活动:棋牌游戏,桌游,观鸟,野三坡百里峡、野三坡滑雪、七彩玻璃栈道、龙门天关等周边游玩

14:30-17:30

餐饮:早餐、晚餐、下午茶

走,进山去!

配套:能容纳15人的会议室/KTV

识百草,尝山果,赏红叶,寻花材,

价格:1480-3680元/院/晚

以所有感官,与麻麻花的晚秋亲密接触。

咨询电话:13810670745

18:00-19:00

距“野望乡居”15公里,野三坡火车站旁瓦黛墙白的“山色民宿”3个小院跃然眼前,墙脚、檐下也添了秋冬色。烧烤、棋牌、桌上足球、唱K、轰趴…山色以另一种打开方式在诉说着欢乐!

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